「小さい」という常識を覆す、驚きのカップクオリティを体験してください。

ニカラグア、マタガルパ地方に位置する歴史あるリモンシーリョ農園から、YHR-COFFEEが自信を持ってお届けする特別な一杯。それが、この「パカマラ ウォッシュド」です。

1930年、小さなレモンの木が実っていたことから名付けられたリモンシーロ農園は、ミエリッヒ・ファミリーによって大切に育まれてきました。彼らは気候変動や病害に対応するため多様な品種を栽培し、量よりも「質」を追求するという揺るぎない信念のもと、最高品質のコーヒー豆を生産しています。

今回ご紹介するパカマラ種は、パーカスとマラゴジッペの交配によって生まれた希少な品種。中米の土壌で卓越したカップクオリティを発揮すると言われています。一般的に大粒であることが良しとされるパカマラですが、このロットはスクリーン17という、やや小ぶりなサイズ。しかし、その小さな粒の中には、これまでの常識を覆すほどの素晴らしい可能性が秘められています。

これまで商業用のブレンドに回されてきたこのサイズのパカマラを、リモンシーリョ農園は丁寧な精製プロセスを経て、その真価を引き出しました。一口飲めば、そのクリーンで洗練された味わいにきっと驚かれるはずです。

YHR-COFFEEでは、この貴重な豆の個性を最大限に引き出すため、最適な焙煎度合いでご提供します。口に含んだ瞬間に広がる複雑な風味と、長く続く余韻をぜひご体験ください。

ミエリッヒ・ファミリーの環境への配慮と、労働者家族への手厚い支援という、彼らの情熱と温かさも、この一杯に込められています。再生可能エネルギーへの取り組みを行うリモンシーリョ農園のサステナブルな想いを感じながら、至福のコーヒータイムをお過ごしください。

他では味わえない特別な一杯を、ぜひご自宅でお楽しみください。