【中浅煎り】ニカラグアジャバウォッシュド（コーヒー豆）

自然保護区の豊かな森が育んだ希少品種「ジャバ」

赤いグアバの木陰で熟した、クリーンで洗練された一杯をあなたに。

ニカラグア・ヒノテガ県の美しい山岳地帯にある「ダタンリ・エル・ディアブロ自然保護区」。

その原生林に囲まれた神秘的な場所に、ロス・アルティプラノス農園は位置しています。

農園主のリカルド・クアドラ・ファハルド氏は、地域の豊かな動植物や、天然の池・川といった美しい自然環境を丸ごと保護することに並々ならぬ情熱を注いでいます。

コーヒーの木々が育つのは、多様な自生植物が作り出す心地よい木陰（シェードツリー）の下。特に農園全体で植えられている「赤いグアバの木」は、コーヒーに理想的な日陰を提供するだけでなく、土壌に窒素を固定して豊かにし、さらには薪として再生可能エネルギー源にもなるという、美しい自然の循環を生み出しています。

「この地の魅力が自分を取り込んだように、ここで生産されるコーヒーにもその魅力が伝わるだろう」

農園主リカルド氏が確信を持って送り出した、大自然の恵みと愛がたっぷり詰まった特別な一杯です。

今回お届けするのは、上品で洗練された風味が特徴の希少品種「ジャバ（Java）」です。

標高1,100〜1,280mの高地でじっくりと熟したチェリーを、農園内で丁寧に水洗式（ウォッシュド）で加工。最高のコンディションを保つため、徹底した温度管理のもとで大切に乾燥されました。

YHR-COFFEEでは、この土地の豊かなテロワールと、ジャバ種本来のクリーンでみみずしい味わいを最大限に引き出すため、最高の焙煎プロファイルをもって「中浅煎り」で丁寧に仕上げています。

お客様の飲むペースや用途に合わせて、100gから500gまでご用意いたしました。ページ上部のオプション（プルダウンメニュー）よりお選びください。

100g	まずは味を試してみたい方、新鮮なうちに飲みきりたい方に。
200g / 300g	毎日のコーヒータイムにちょうどいい、定番の人気サイズです。
400g / 500g	ご家族で飲む方や、毎日たくさん消費される方へ。まとめ買いにおすすめです。

生産地	ニカラグアヒノテガ県（ダタンリ・エル・ディアブロ自然保護区）
農園名	ロス・アルティプラノス農園
農園主	リカルド・クアドラ・ファハルド
標高	1,100m 〜 1,280m
品種	ジャバ（Java）
精製方法	水洗式（ウォッシュド）
焙煎度	中浅煎り