【自家焙煎】エルサルバドル ロマ・ラ・グロリア農園 パカマラ ナチュラル

サン・サルバドル火山の恵みが育む、希少な「パカマラ種」のナチュラル精製。

熟した果実の濃密な香りとジューシーな酸味、ブラウンシュガーのような甘みの余韻。

エルサルバドル・サン・サルバドル火山の斜面に位置する「ロマ・ラ・グロリア農園（Finca Loma La Gloria）」より、全生産量の約2%しか採れない希少なアラビカ種「パカマラ」を特別にお届けします。標高1,220〜1,770mの豊かなテロワールと、自社ミルによる丁寧なアフリカンベッド乾燥（ナチュラル精製）を経て生まれた、最高峰のスペシャリティコーヒーです。

■ 味わいの特徴（Flavor Profile）

焙煎度は豆本来の上質な香気を最も引き立てる「ハイロースト（中浅煎り）」。ナチュラル精製ならではの熟したストロベリーやアプリコットを思わせる芳醇な果実香が広がり、パカマラ種特有の丸みのあるジューシーな酸味と、ブラウンシュガーのような濃密な甘みの余韻をお楽しみいただけます。

■ 農園ストーリー：想いを受け継ぐ場所

「ロマ・ラ・グロリア農園」は、サン・サルバドル火山の斜面に位置し、恵まれた火山性土壌と豊かなシェードツリー（日陰樹）のもとでコーヒーを栽培しています。農園名は現農園主アンナ・ルース氏の曾祖父の農園に由来し、家族の思い出が詰まった特別な土地です。

自社ミルの導入により徹底した品質・トレーサビリティ管理を実現。アフリカンベッドで丁寧に時間をかけて乾燥させたナチュラルのパカマラ種は、年間を通じて土地と向き合う生産者の深い誇りと情熱が詰まっています。

■ おすすめの楽しみ方・スイーツペアリング

• おすすめのシーン： 休日の特別な朝や、午後の贅沢なティータイム。気分を爽やかにリフレッシュしたい時間に最適です。


• おすすめのフード： イチゴやベリーのタルト、ベイクドチーズケーキ、ドライフルーツのパウンドケーキなど甘みと酸味のあるスイーツと相性抜群です。

【おすすめの淹れ方（ペーパードリップ）】

・粉の分量：1杯分 約12g〜15g（抽出量 約180ml〜200ml）

・挽き目：中挽き（グラニュー糖程度） / お湯の温度：88℃〜90℃

・手順：少量の熱湯で30秒〜40秒しっかり蒸らした後、中心から円を描くように数回に分けて優しくお湯を注ぎます。

■ 商品詳細スペック

■ よくあるご質問（FAQ）